دستور العمل های کره مرکب گیاهان دارویی

کره یک غذای مورد علاقه در خانه ما است. این ویتامین مملو از ویتامین های محلول در چربی و چربی های مفید است که بسیاری از جنبه های سلامتی را پشتیبانی می کند.


من کره را در قهوه ام (و لاته وانیلی خانگی) خود می ریزم و اغلب از آن در پخت و پز و سبزیجات استفاده می کنم. (ما هرگز از روغن های مارگارین یا سبزیجات به عنوان جایگزین استفاده نمی کنیم - این دلیل آن است).

دستور تهیه کره مرکب

در یک تاریخ اخیر برای سالگرد ما ، من و شوهرم به یک رستوران عالی رفتیم و من استیک سفارش دادیم. این روغن با کره ترکیبی از گیاهان تزریق می شود و طعم آن با استیک و سبزیجات یکی از بهترین چیزهایی است که من تا به حال داشته ام.


از آنجایی که وعده های غذایی رستوران لذیذ خیلی وقت ها بودجه ندارند ، من تصمیم گرفتم کره مرکب گیاهان را در خانه از نو درست کنم و از آزمایش طعم ها و گزینه های مختلف لذت بردم. من به معنای واقعی کلمه می توانم این چیزها را ساده بخورم (و ممکن است گاهی اوقات این کار را انجام دهم).

برای غذاهای خوش طعم ، کره مرکب عطر و طعم اضافی و فواید گیاهان مختلف را برای سلامتی اضافه می کند ، و ارائه زیبایی می دهد. من از کره ترکیبی برای پر کردن سیب زمینی شیرین ، استیک ، مرغ ، کلم بروکلی / گل کلم بخارپز ، اسفناج پژمرده و بسیاری غذاهای دیگر استفاده می کنم.

اگر هرگز آن را امتحان نکرده اید ، چند دقیقه وقت بگذارید و کره خود را ادویه کنید!

چند یادداشتی که در این راه پیدا کردم:




  • قبل از مخلوط کردن با گیاهان اطمینان حاصل کنید که کره واقعاً نرم است اما کاملا ذوب نشده است. این به تشدید عطر و طعم کمک می کند و روند کار را آسان می کند
  • افزودن یک قاشق چای خوری روغن زیتون با کیفیت بالا کره ترکیبی را پخش می کند و همچنین عطر و طعم فوق العاده ای می بخشد.
  • این مدت طولانی در یخچال ذخیره نمی شود زیرا اغلب در عرض چند ساعت در خانه ما خورده می شود.
گیاهان دارویی دستور العمل های کره مرکب را تزریق می کنند4.5 از 8 رای

دستور العمل های کره مرکب گیاهان دارویی

کره های مرکب تزریق شده از گیاهان ، ویتامین های محلول در چربی کره را با عطر و طعم و فواید سلامتی گیاهان مختلف برای یک چاشنی خوشمزه و ساده ترکیب می کنند. زمان آماده سازی چاشنی دوره 10 دقیقه کل زمان 4 ساعت 10 دقیقه کالری 110 کیلوکالری نویسنده Katie Wells پیوندهای مواد تشکیل دهنده زیر پیوندهای وابسته هستند.

عناصر

  • & frac12؛ کره فنجان (تا دمای اتاق نرم شده)
  • 1 برگ ریحان تازه TBSP
  • 1 جعفری تازه TBSP
  • 1 پیازچه تازه TBSP
  • 1 حبه سیر
  • 1 قاشق چایخوری روغن زیتون (اختیاری)

دستورالعمل ها

  • کره را در دمای اتاق نرم کنید و در یک کاسه متوسط ​​قرار دهید.
  • همه گیاهان را ریز خرد کرده و به کاسه همراه کره اضافه کنید.
  • سیر را تا حد ممکن ریز خرد کرده و به ظرف اضافه کنید.
  • در صورت استفاده روغن زیتون را به کاسه اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید تا همه گیاهان به طور یکنواخت ترکیب شوند.
  • مخلوط را درون یک تکه کاغذ روغنی یا کاغذ مومی قرار دهید و به صورت رول / چوب در آورید.
  • حداقل به مدت چهار ساعت (یا در صورت امکان یک شب) در یخچال قرار دهید.
  • روی گوشت ، سبزیجات یا هر چیز دیگری که خوب به نظر برسد ، سرو کنید!
  • تغییرات را در زیر مشاهده کنید.

یادداشت

تغییرات طعم دهنده (به جای گیاهان موجود در دستور العمل بالا در این مواد مخلوط شوید):
  • دلخواه یک لیمو ارگانیک و یک آهک آلی (عالی برای ماهی)
  • 3 دانه اسپند یا گردو تست شده TBSP ، ریز خرد شده و 2 عدد عسل TBSP
  • 1 TBSP هر جعفری تازه ، پیاز کوهی ، گل محمدی و ترخون ، ریز خرد شده
  • 2 نعناع تازه TBSP ، ریز خرد شده و 1 عدد پوست لیمو TBSP (عالی بره)
  • 3 شوید تازه TBSP ، ریز خرد شده و 1 عدد پوست پرتقال یا لیمو TBSP (برای ماهی یا سبزیجات عالی است)

تغذیه

خدمت: 1TBSP | کالری: 110 کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 0.2 گرم | پروتئین: 0.2 گرم | چربی: 12.4 گرم | چربی اشباع شده: 7.4 گرم | کلسترول: 31 میلی گرم | سدیم: 82 میلی گرم | فیبر: 0.1 گرم

این دستور را دوست دارید؟ کتاب آشپزی جدید من را بررسی کنید ، یا تمام دستورهای تهیه شده من (بیش از 500 نسخه) را در یک برنامه ریز وعده غذایی هفتگی شخصی دریافت کنید!

تا به حال کره خود را ادویه کرده اید؟ ترکیب مورد علاقه شما چیست.

دستور العمل خوشمزه کره مرکب از گیاهان دارویی با گیاهانی مانند ریحان ، پیاز کوهی ، جعفری ، سیر و روغن زیتون که یک ترکیب عالی برای هر نوع غذا است.